Le sens du Réel

Mes recettes, tout simplement !

de René DA SILVA

Avec mes recettes tout simplement, je signe un livre qui me fait penser à mon enfance d'où il me reste encore certains goûts en bouche... Un potage que mon père aimait faire mijoter, des pâtes avec une sauce à la tomate qu'il faisait suer avec des oignons qu'il allait chercher au marché. La cuisine est simple mais en même temps un art qu'il faut défendre, tout est possible avec de bons produits. Surtout faire plaisir et montrer l'exemple à mes enfants.


 

A propos de l'auteur :

René Da Silva a été nommé citoyen d'honneur de la commune d'Artiguelouve pour sa marque Canard Terroir and Co et son savoir-faire culinaire. Il est actuellement le gérant du restaurant du plus vieux golf du continent (hormis les îles britanniques), le PGC 1856. Depuis quelques années, il tient à créer des recettes équilibrées et variées en allant trouver la plupart de ses ingrédients chez des petits producteurs locaux.


 

 

Mes recettes, tout simplement !
18.00 €

Informations complémentaires :

Nb de pages : 226

Dimensions : 130/210

ISBN : 978-2-35979-076-4

Sortie : 2013-07-22

Frais de port :Gratuit